零下十度的「魁北克冬季嘉年華」

魁北克冬季嘉年華會 Quebec Winter Carnival (2月05-14日)

魁北克冬季嘉年華是與日本札幌雪節、中國哈爾濱國際冰雪節及挪威奧斯陸滑雪節並列世界四大冰雪節。每年都有數以萬計來自不同國家的遊客到此盡情享受這個只有冬季限定的活動!

魁北克冬季嘉年華節目

於為期約兩週的冬季嘉年華會期間每天都有不同的活動展開,週末更會舉辦大型活動。嘉年華會活動包括花車遊行、愛斯基摩雪屋、眾多街頭表演及各式各樣的體育活動,如冰雕比赛、冰上划船比赛、越野滑雪比赛、輪胎滑雪比赛、大型滑車、哈士奇雪橇賽、冰上賽馬等等,參與比賽的選手就是來自于市民與游客,這便是嘉年華節日中最吸引人的節目而達到狂歡的高潮。

其中,冰雕比賽目前已經發展成為了一個國際性的大型賽事。魁北克市會雲集來自多個国家的冰雕大師運用巧妙的构思,靈活的手法,創造出一座座美輪美奐的冰雕作品,這些作品中會有人物、動物、建築物,還有各種玄妙的幾何圖形,晶瑩剔透而潔白無暇,把魁北克装點成了一個完全只有冰雪的奇妙世界。





圖片來源網站: wikimedia commons

魁北克冬季嘉年華由來

魁北克市冬天的平均溫度是-17℃~-7℃,日照時間又短,整個城市彷彿進入冰雪奇緣,為了讓當地居民在嚴寒的冬季有個排解身心的管道,1894年舉辦了第一屆的冬季嘉年華,1954年選出了冬季嘉年華的吉祥物代言人 – 雪人Bonhomme。雪人Bonhomme還會成為魁北克市的最高領導人!在他的統治下,帶領大家感受真正的冬之慶典。一年一年舉辦至今嘉年華的規模也越趨盛大,天數也越來越長,不僅為魁北克帶來了前所未有的商機,並且成為全世界最大的冬季嘉年華之一。

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必吃的嘉年華美食

魁北克嘉年華的招牌美食甜點(Tire sur la Neige),滾燙的楓糖漿豪邁地倒在冰上,瞬間冷卻後形成像麥芽糖般的口感,楓糖獨有的香甜在嘴裡化開。
在這裡隨處都買得到Caribou,幾乎成了魁北克冬季嘉年華的官方飲料了。一點白蘭地、一點伏特加、一點葡萄酒、再加一點雪利酒,混合後在平底鍋中加熱。暖暖的酒精進入胃中,胃暖了身體自然也不冷了是最快驅走寒意的方法。

魁北克冬季嘉年華注意事項

保溫是相當重要的事!尤其還要參與夜間的遊行活動,羽絨或風防水的外套、防水的手套、圍巾和面罩,尤其是防水保暖的鞋款,腳如果一濕了,會凍的讓你寸步難行。

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